本文摘要：刚刚到11月中下旬，河北省赤城县的山里已是严冬景象。

刚刚到11月中下旬，河北省赤城县的山里已是严冬景象。不过，走出三道川乡小三道川村村民王登成家的猪圈，并不实在冻。两头乌黑发光的大肥猪懒洋洋地趴着呼呼大睡，它们的身下不是冰冷的地面，而是土质的碎屑状物质。

　　… 　　刚刚到11月中下旬，河北省赤城县的山里已是严冬景象。不过，走出三道川乡小三道川村村民王登成家的猪圈，并不实在冻。两头乌黑发光的大肥猪懒洋洋地趴着呼呼大睡，它们的身下不是冰冷的地面，而是土质的碎屑状物质。

　　“我这个猪圈不脏、不粪，冬天还能自动痉挛。”说道着，王登成抄起身边一把铁锨入到猪圈里翻动一起，竟然还喷出白花花的热气。　　来自北京农业职业学院牧医系的郭秀山教授揭露了谜底。猪身下铺着的碎屑状物质，叫作“烘烤床”，有80厘米薄，是由稻壳、锯末等垫料以及微生物等构成的，猪把排泄物纳到烘烤床上，经过猪的拱翻和人工挖出，在微生物的发酵作用下，排泄物被几乎消纳，无臭气废气，同时还释放出来热量，而荒废的垫料经过加工后不会变为有机肥，又回到到田地里。

　　2015年，郭秀山教授带着北京市农委支农项目“烘烤床养殖模式的样板与应用于”回到这里，协助小三道川村3家养殖户将传统猪圈改建为烘烤床养殖的新型猪圈。对于地处生态修养区的三道川来说，这样一种零污染的生态养殖技术，除了让猪圈更加整洁，还有更大的价值。　　王登成家的猪圈座落在川道里的一条小河，往上走不远处，就看见一处泉眼，混浊的泉水汩汩泉水，这样的泉眼三道川乡有很多。

所谓“一杯京城水，半杯源赤城”，发源于赤城境内的黑河、白河、红河全部流经北京的“两盆净水”白河堡水库和密云水库，“黑河之源”的标志就在三道川乡。山上泉眼流下来的水，都南流了黑河。

而当地农民的猪圈、羊圈往往临河而辟。　　因为与水源地有如此紧密的关系，畜禽养殖带给的面源污染更加不容忽视。

为了挽回流向北京的一溪清水，当地正在忍受着生态维护与经济发展的双重压力。随着京津冀一体化规划实施，赤城县被划入生态修养区，旋即后，这里或将全面“禁养”，这就意味著，如果没尤其好的生态养殖办法，这里的村民，就折断了最主要的收益来源。　　三道川乡乡长杨春说道，畜牧业向来是乡里的主导产业，全乡光肉牛就有1万多头。

当地正在探寻产业转型，增加传统养殖对环境的毁坏。烘烤床养殖项目目前虽然规模并不大，但将来看有意义，乡里想要在附近几个村子推展，发展成生态养黑毛猪产业。　　但郭秀山教授坦言，这项技术要想要推展进，还面对一些艰难。

比如，在生物发酵作用下，烘烤床会产生热量，夏天温度额低，必须研究用非接触式烘烤床替代现在的技术。而比起于传统养殖，烘烤床技术必须更为细致的管理，有些村民习惯了传统粗犷养殖，还没感受到环境约束压力，接纳动力严重不足。　　资金也是拦路虎。

改建猪圈，每户要投放3万到5万元，对当地村民来说，是一笔极大的支出。王登成说道，如果有资金扶植，他们村筹划做一个生态养殖合作社，既不污染水源，又能脱贫致富，“村里人都有心着过好日子嘞！。

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